Vini

Vitigno: Merlot 80%, Raboso 20%

Denominazione: Vino Spumante Rosato

Area di produzione: Mareno di Piave

Vendemmia: seconda settimana di settembre per il Merlot e prima metà di ottobre per il Raboso.

Sistema di allevamento: doppio capovolto

Vinificazione: le uve vengono ammostate e tenute a contatto con le bucce per poche ore.

Presa di spuma: 40 giorni con metodo Martinotti.

Alcool: 11,5% Vol.

Zuccheri residui: 10 g/l

Estratto secco: 22,5 g/l

Note di degustazione:

di colore rosa luminoso ed intenso, al profumo richiama sentori di frutti rossi e mela selvatica.

Temperatura di servizio: 6-8°C.

Come indicare nella lista dei vini:

Rosé - Vino Spumante Rosato brut