Vitigno: Incrocio Manzoni 6.0.13
Denominazione: Piave DOC
Area di produzione: Mareno di Piave
Vendemmia: prima settimana di settembre
Sistema di allevamento: doppio capovolto e Guyot
Vinificazione: le uve vengono ammostate e pressate dopo alcune ore. La fermentazione avviene a bassa temperatura.
Alcool: 13% Vol.
Zuccheri residui: 1 g/l
Estratto secco: 22 g/l
Note di degustazione:
ha profumi finissimi che ricordano i fiori di prato a primavera, il glicine e la pietra focaia.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Come indicare nella lista dei vini:
Manzoni Bianco 6.0.13