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Cuvée 50 Extra DryVitigno: Glera 80%, Incrocio Manzoni 6.0.13 20%
Denominazione: Cuvée 50 Extra Dry Area di produzione: Mareno di Piave Vendemmia: prima settimana di settembre Sistema di allevamento: Sylvoz e doppio capovolto Vinificazione: le uve vengono ammostate e subito pressate. La fermentazione avviene a bassa temperatura. Presa di spuma: 30 giorni con metodo Martinotti Alcool: 11% Vol. Zuccheri residui: 16 g/l Estratto secco: 19-20 g/l Note di degustazione: delicati sentori di fiori di prato e glicine. Vivace e dalla piacevole sapidità al palato.Temperatura di servizio: 6-8°C. Come indicare nella lista dei vini:Cuvée 50 |
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