Vini

Vitigno: Glera

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Area di produzione: San Pietro di Feletto

Vendemmia: seconda settimana di settembre

Sistema di allevamento: Sylvoz

Vinificazione: le uve vengono ammostate e subito pressate. La fermentazione avviene a bassa temperatura.

Presa di spuma: 30-40 giorni con metodo Martinotti.

Alcool: 11% Vol.

Zuccheri residui: 16 g/l

Estratto secco: 18 g/l

Note di degustazione:

tipico profumo che richiama i fiori di prato la mela gialla ed il glicine.

Temperatura di servizio: 6-8°C.

Come indicare nella lista dei vini:

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut