Wines

Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG
Extra Dry

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG
Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG
Rive di Manzana Millesimato
Extra Dry

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Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG
Rive di San Pietro Millesimato
Brut

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Prosecco DOC Treviso
Extra Dry

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Prosecco DOC Treviso
Brut

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Prosecco DOC Treviso
Frizzante

Prosecco DOC Treviso Frizzante

Prosecco DOC Treviso

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Rosé Spumante brut

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Rosé Frizzante

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Manzoni Bianco Spumante
brut

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Cuvée 50 Extra Dry

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Manzoni Bianco
Piave DOC

Manzoni Bianco Piave DOC

Pinot Grigio
Venezia DOC

Pinot Grigio Venezia DOC

Raboso Piave DOC

Raboso Piave DOC
Manzoni Bianco Spumante brut

Manzoni Bianco Spumante
brut

Grapes: Incrocio Manzoni 6.0.13

Grape production area: Mareno di Piave

Harvest: first week of September

Training system: Guyot double and Guyot

Winemaking: grapes become most and are pressed after some hours. Fermentation at low temperature.

Prise de mousse: 60 days with Martinotti method.

Alcohol content: 12% Vol.

Sugar content: 4 g/l

Dry extract: 22 g/l

Tasting notes:

fine aromas bouquet which reminds wild flowers in springtime, enriched by bread crust flavor that comes from the yeasts.

Serving temperature: 6°-8°C.

Wine list:

Manzoni Bianco 6.0.13 brut
 
 
 
 
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