Wines

Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG
Extra Dry

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG
Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG
Rive di Manzana Millesimato
Extra Dry

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Manzana Millesimato Extra Dry

Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG
Rive di San Pietro Millesimato
Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro Millesimato Brut

Prosecco DOC Treviso
Extra Dry

Prosecco DOC Treviso Extra Dry

Prosecco DOC Treviso
Brut

Prosecco DOC Treviso Brut

Prosecco DOC Treviso
Frizzante

Prosecco DOC Treviso Frizzante

Prosecco DOC Treviso

Prosecco DOC Treviso

Rosé Spumante brut

Rosé Spumante brut

Rosé Frizzante

Rosé Frizzante

Manzoni Bianco Spumante
brut

Manzoni Bianco Spumante brut

Cuvée 50 Extra Dry

Cuvée 50 Extra Dry

Manzoni Bianco
Piave DOC

Manzoni Bianco Piave DOC

Pinot Grigio
Venezia DOC

Pinot Grigio Venezia DOC

Raboso Piave DOC

Raboso Piave DOC
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro Millesimato Brut

Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG
Rive di San Pietro Millesimato
Brut

Grapes: Glera

Appellation: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di San Pietro di Feletto

Grape production area: San Pietro di Feletto

Harvest: by hand, second week of September

Training system: Sylvoz and Guyot double

Winemaking: Glera grapes are crushed and gently pressed immediately. The fermentation lasts 12 days at low temperature.

Prise de mousse: in autoclave at 15-16 C° for 30-40 days, then the sparkling wine rests on its own yeasts for further 20 days. Martinotti method.

Alcohol content: 11,5% Vol.

Sugar content: 4 g/l

Dry extract: 17-18 g/l

Tasting notes:

elegant aromas of acacia and wisteria flowers, ripe wild apple and mountain honey. Fruity, supported by a good acidity on the palate.

Serving temperature: 6-8°C

Wine list:

Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di San Pietro di Feletto millesimato
 
 
 
 
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